刘彦麟博士着

看完病，病人往往想我介绍一两款汤水，用作平日调理身体。却之不恭，我常常甲君介绍A款，乙君推荐B款，丙君指定C款，不同人建议不同汤水。
 

为什么不一视同仁，人人都介绍同一款汤水呢？因为人人体质不同，适合甲的未必适合乙，适宜乙的不一定适宜丙。喝了不合体质的汤水，小则起不到调理身体作用，大则弄巧反拙，愈喝身体愈差。
 

譬如慧美失眠，痛苦不堪，但喝了鸡汤，居然一睡到天明，你若有中医知识，一定能推断慧美失眠，是「气虚血弱」所致。
 

鸡，性能温补气血，慧美喝鸡汤，恰巧符合气虚血弱的体质，所以能「有觉好瞓」。
 

不过，若换了是「阴虚火旺」的体质，喝鸡汤便撞大板了，肯定失眠更加严重，因为这种体质不能温补气血，一补「火旺」更犀利。
 

一些人不喜吃鸡，不爱喝鸡汤，一吃一喝便咽干舌燥，心烦意乱，大概便是由于体质「阴虚火旺」之故吧。
 

汤水配合体质
 

「气虚血弱」和「阴虚火旺」，都是中医用来形容病态体质，医治的方法和所用的药物完全不同，掉转了病情一定恶化。
 

此所以我们吃了某样东西，病情改善了，好心介绍给同病相怜的人，但对方却收不到同样功效，甚或病情转坏，便由于「疾病相同，体质相异」的道理了。
 

你或者问，难道平日喝汤都要小心翼翼？不，无病的人即使喝了不太符合体质的汤水，也无伤大雅，但有病之躯，要用汤水调理身体，改善病情，便不得不讲究汤水与体质配合了。
 

食疗是一门学问，不能乱来。

声明：本栏所载各药方，仅为说明中医治病的原理，并非指导读者自行用药；体质和病情因人而异，读者如有需要，务请先接受专业诊断。

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