刘彦麟博士

年轻人，刚刚中医大学毕业，被派到医院里做事。年轻人想，几年寒窗苦读，是时候大展身手了。
 

在医院里，年轻人碰到一位血压高病人，他脑袋马上转动，该用甚么药物替病人治疗呢？呀，医学杂志曾报道三両菊花降压效果很好，于是他大笔一挥，处方菊花三両。
 

病人喝了菊花水，惨了，头晕呕吐，血压不降反升，吓得年轻人手足无措。
 

医学杂志骗人吗？非也，只是年轻人一知半解，知其一不知其二，不问病人体质，一见血压高就照办煮碗，才弄出个大头佛。
 

血压高原因很多，气虚者有之，阳虚者有之，阴虚者有之，肝阳上亢者有之。肝阳上亢者用三両菊花降压 ，言之成理，但阳虚者也妄用三両菊花，一定病得更犀利。
 

同样是血压高，同样用菊花，为甚么一个情况效比灵丹，另一个情况祸如毒药？
 

药石乱投病情恶化
 

因为中药的性质分寒、凉、温、热四类，热病用寒凉的药物来医，寒病用温热的药物来治，如果搞乱，热病用温热药，寒病用寒凉药，前者便如火上加油，后者便如雪上加霜，病情必然恶化。
 

肝阳上亢属于热病，用寒凉的菊花来降压，药到病除，但阳虚属于寒病，也妄投菊花，便等于拿病人「靠飞」了。
 

药物分寒凉温热，食物一样。其实有些中药既是药，本身也是食物，菊花既可药用，也是日常的食品，我们不是常常饮菊花茶，或者喝菊普吗？党参、北蓍、淮山、莲子、红枣等等，更是我们日常煲汤的寻常材料。
 

吃错药会出事，吃了不符体质的食物，也一样。吃一点点害处不怎样明显，但吃得多，便要生病了。
 

食物应与体质相符
 

踫到一位小朋友，常常肚痛，他的家长告诉我，他们一家大小是吃素的，小朋友天天早餐喝豆浆。
 

唔怪得之，豆浆性质寒凉，天天喝小朋友的脾胃受不了，便会肚痛。给小朋友几天药，建议他的家长早餐多吃粥，少喝豆浆，或者喝豆浆时加点姜汁。
 

吃素的朋友，更要注意食物和体质相不相符，多吃与体质相符的食物，才能吃得龙精虎猛，宣扬素食观念时才有说服力。
 

食物寒凉温热不明显，叫「平」，甚么意思呢？即是「太子都食唔坏」，天天无拘，譬如米饭。

声明：本栏所载各药方，仅为说明中医治病的原理，并非指导读者自行用药；体质和病情因人而异，读者如有需要，务请先接受专业诊断。

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