炎炎夏日还吃姜？ - 尚正堂中医诊所

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刘彦麟博士

炎炎夏日还吃姜？

助理团队的旧同事，生了一个好可爱的BB女，请我们吃姜醋和红鸡蛋。

「夏日炎炎，可否吃姜？」新来的同事有点疑惑。

「放心，夏天吃姜更保健呢。」我说。

一般人的想法是，姜的属性是温热的，那么在炎炎夏日吃姜，岂非热上加热？岂非随时会吃到流鼻血，爆暗疮或者喉咙痛？

夏天很热，但只是大地以上很热，而大地以下其实很冷，地上越热，地下越冷。

不知大家有没有打过井水，我有。儿时放暑假回乡探亲，大热天时打出来的井水却是冷凉的。为什么？因为在夏天，地下的阳气透出地上，结果地上变温热而地下变冷凉。

中医学里面，人体的脾胃属「土」。在夏天，大自然的土，阳气由里出外，由下向上，而人体的「土」也一模一样。

在夏天，脾胃的阳气由里出外，那么脾胃里面便变得相对「虚寒」了。医圣张仲景也说：「五月之时，阳气在表，胃中虚冷。」

属性温热的姜，这时正好能暖胃驱寒；民间有句顺口溜：「冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。」

因此，你说夏天吃姜是不是更有保健效益？！

也由于以上的道理，夏天喝冷饮虽然十分痛快，但其实是更伤身的。脾胃在夏天已经相对「虚寒」，再无节制地喝冷饮的话，必会寒上加寒，由相对「虚寒」变成真「虚寒」！

另外，有人说「夜晚吃姜，毒如砒霜。」

究竟是否真的？欲知答案，请立刻点击「全民学中医」YouTube频道，我会为你详细剖析：

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声明：本栏所载各药方，仅为说明中医治病的原理，并非指导读者自行用药；体质和病情因人而异，读者如有需要，务请先接受专业诊断。